Wszystko o diecie lekkostrawnej dla dzieci

Na samym początku zastanówmy się czym jest dieta łatwostrawna dla dziecka i kiedy powinniśmy, jako rodzice, stosować ją u naszych maluchów. Dieta łatwostrawna, często nazywana również dietą lekkostrawną, jest modyfikacją tradycyjnie spożywanych posiłków.

Na czym polegają te modyfikacje w diecie lekostrawnej?

Jak sama nazwa mówi lekkostrawna dieta dla dziecka powinna być LEKKA i STRAWNA. Różnica więc polega na takim doborze produktów i metod przygotowywania posiłków, aby były one nie obciążające dla układu pokarmowego. Ważne jest jednak podkreślenie, że kaloryczność diety lekkostrawnej dla dziecka oraz ilość składników odżywczych powinna być taka sama jak w diecie malucha zdrowego.

Co zostaje wykluczone z diecie lekkostrawnej?

Konieczne jest wyeliminowanie produktów bogatych w błonnik pokarmowy, tłustych oraz wzdymających. Przeciwwskazane są potrawy wędzone, smażone, pieczone tradycyjnie, grillowane, zapiekane oraz odsmażane. Dlaczego? Ponieważ dłużej zalegają w przewodzie pokarmowym powodując, że są one ciężkostrawne. Produkty zalecane i niezalecane znajdziesz w poniższej tabeli. Wystarczy, że wydrukujesz tę listę i łatwiej będzie Ci stworzyć jadłospis dla swojego malucha.

Pamiętaj, że powyższa tabela stanowi ogólne zalecenia, a najważniejsza jest obserwacja Twojego malucha, dzięki czemu nie będziesz musiał, rodzicu, eliminować wszystkich wymienionych produktów. W dietetyce bardzo ważna jest indywidualizacja!

Jadłospis diety łatwo strawnej dla dziecka

Stworzyłam specjalnie dla Ciebie również przykładowy jadłospis diety lekkostrawnej dla dziecka na 2 dni. Jeżeli potrzebujesz indywidualnej diety skontaktuj się z nami pod adresem e-mail: biuro@dzieciecaakademiadietetyczna.pl, my - jako specjaliści zajmiemy się żywieniem Twojego dziecka, w czasie, kiedy potrzebuje diety lekkostrawnej, i nie tylko wtedy. 

Pomiędzy posiłkami ważne jest, aby odpowiednio nawadniać organizm. Jaką ilość wody powinniśmy dostarczać naszym maluchom?

Posiłki warto spożywać regularnie, w diecie łatwostrawnej dla dzieci rekomenduje się 4-6 posiłków dziennie i dużą ilość wypijanych płynów. Ostatni posiłek powinno się spożywać minimum 2 godziny przed pójściem spać. Ważne jest, aby posiłki były dla dziecka atrakcyjne oraz różnorodne. Postaraj się tak zaplanować jadłospis, aby dziecko nie czuło, że coś traci, a wręcz przeciwnie- pozwól skosztować nowych smaków. Zadbaj również o odpowiednią temperaturę posiłków. Nie podawaj gorących i zimnych dań- najlepsze będą te, w temperaturze pokojowej. Postaraj się, aby posiłki spożywane były w uważności i przyjaznej atmosferze.

Ważne tipy:

1. Rozdrabniaj produkty poprzez miksowanie, przecieranie przez sito.
2. Wydłużaj czas gotowania potraw
3. Jeżeli tylko to możliwe usuwaj skórki i pestki z warzyw i owoców
4. Używaj oczyszczonych produktów zbożowych
5. Wyjaśnij dziecku, dlaczego zmienia się sposób jego odżywiania

Kiedy stosować dietę lekkostrawną u dzieci?

• w stanach gorączkowych, dla maluchów z osłabioną odpornością,
• w chorobach żołądka i jelit (np. w chorobie Leśniowskiego-Crohna, zapaleniu błony śluzowej jelit, nieżycie żołądka)
• w chorobach nowotworowych przewodu pokarmowego,
• w zespole jelita nadwrażliwego,
• po przebytych operacjach, zabiegach,
• podczas infekcji przebiegających z gorączką,
• w przypadku częstych biegunek.

Bibliografia:

1. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka, Żywienie zdrowego i chorego człowieka, wyd. PZWL, Warszawa; 2014.
2. Jarosz M. (red.) Dietetyka. Żywność, żywienie w prewencji i leczeniu. Instytut Żywności i Żywienia. Warszawa; 2017.
3. Jarosz M. (red.) Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach. Instytut Żywności i Żywienia. Warszawa;2011.
4. Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL. Warszawa; 2017.
5. Włodarek D., Lange E., Kozłowska L., Dietoterapia, wyd. PZWL, Warszawa; 2015.

Mogą Cię też zainteresować:

Płatki, płatki, płateczki

Zuzanna Kociołek i Kraina Smaku

Jak Sprawić, By Małe Niejadki Polubiły Owoce? Oto 7 Sposobów Matki Polki

Zapraszamy na dzień otwarty do studia kulinarnego Przystanek11